鸡肉炒饭
食材
- 鸡胸肉500 克
- 大蒜 · 压碎2 ½ 茶匙
- 姜 · 压碎2 茶匙
- 酱油1 汤匙 + ⅓ 杯
- 辣酱1 汤匙
- Chicken stock · 粉2 茶匙
- 鸡蛋12
- 炒菜用蔬菜400 克
- 米饭 · 煮熟的500 克
- 蜂蜜1 汤匙
步骤
- 将鸡肉与1茶匙蒜蓉、1茶匙姜蓉、1汤匙酱油、1汤匙辣椒酱和1茶匙鸡精粉混合,腌制入味。
- 在碗中将12个鸡蛋与1/2茶匙蒜蓉、1/2茶匙姜蓉和1茶匙鸡精粉打散。
- 在热油锅中将鸡蛋炒至凝固,盛出备用。
- 重新在锅中倒油,将腌好的鸡肉炒至快熟,再加入400克炒菜蔬菜。
- 加入500克预煮米饭、1茶匙蒜蓉、1茶匙姜蓉、1汤匙蜂蜜或糖和1/3杯酱油,翻炒并把米饭加热。
- 把鸡蛋倒回锅中,拌匀并加热。
- 盛出炒饭即可。
根据 Stephcooksstuff 的视频整理,细节请看视频。
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