鸡肉生菜炒乌冬面——Yuko's Kitchen·日式料理入门

作者：Japanese Cooking 101 · 25 分钟

食材

步骤

1. 将生菜撕成约3.8至5厘米（1½至2英寸）的小块，蒜瓣切末，鸡肉切成一口大小的块。
2. 在炒锅或大平底锅中用中大火加热油。放入蒜末和鸡肉，翻炒至鸡肉上色。
3. 加入面条和水，盖上锅盖焖煮30秒。将面条抖散并翻拌。
4. 加入酱油、清酒和蚝油调味。放入生菜，炒至变软。
5. 按口味加盐和胡椒调味，淋入芝麻油，然后离火。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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