鸡肉饭汤

作者：Kitchen Sanctuary · 45 分钟

食材

步骤

1. 用中火加热橄榄油，放入大号汤锅。
2. 把洋葱、芹菜和胡萝卜炒4-5分钟，直到开始变软。
3. 加入面粉，用打蛋器搅拌，让蔬菜裹上面粉。
4. 慢慢倒入牛奶，边倒边用打蛋器搅匀，直到完全融合。
5. 加入高汤和干百里香，再搅拌均匀。
6. 加入大米，煮沸后转小火煮25分钟，期间不时搅拌，直到米饭变软。
7. 加入鸡肉、柠檬汁、奶油、帕玛森奶酪、盐和黑胡椒，搅拌均匀。
8. 继续加热2-3分钟并搅拌，直到鸡肉完全热透。
9. 撒上切碎的欧芹即可上桌。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。

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