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Soupe de poulet et maïs doux aux nouilles !
Ingrédients
- Huile d'olive ou beurre2 c. à s.
- Poitrine de poulet350–400 g
- Sel1 c. à c.
- Poivre noir¼ c. à c.
- Oignon½
- Ail3
- Maïs doux400 g
- Maïs à la crème400 g
- Chicken stock3 tasses
- Lait3 tasses
- Pâtes1 ½ tasse
- Fromage cheddar · émincé1 tasse
- Chou frisé3
- Oignon vert · émincé en morceaux
- Fromage · émincé
Étapes
- Salez et poivrez les deux faces du poulet.
- Chauffez l'huile dans une grande casserole à feu vif. Saisissez le poulet 1 minute et demie de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, puis retirez-le. Il n'a pas besoin d'être cuit à cœur.
- Dans la même casserole, faites revenir l'oignon et l'ail 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez le maïs à la crème, le maïs doux, le bouillon, le lait, le sel et le poivre. Portez à frémissement.
- Pendant ce temps, coupez le poulet en cubes de 1 cm.
- Ajoutez les pâtes et le poulet avec le jus de la planche. Faites cuire pendant le temps indiqué sur le paquet de pâtes (environ 3 minutes).
- Incorporez le fromage et remuez jusqu'à ce qu'il fonde. Ajoutez le chou kale et remuez jusqu'à ce qu'il flétrisse.
- Servez aussitôt, parsemé d'oignon vert et de fromage supplémentaire si vous le souhaitez.
Résumé d'après la vidéo de RecipeTin Eats. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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