Empty My Fridge
Ricetta arrabbiata con pollo | Ricetta a casa delle penne arrabbiata ricche di fibre | Ricetta italiana di pasta al pollo
Ingredienti
- Olio d'oliva2 cucchiai
- Aglio4–5 spicchi
- Petto di pollo · disossato100 g
- Fiocchi di peperoncino · fiocchi1 cucchiaio
- Pomodoro1 tazza + 2 cucchiai
- Basilico4–5
- Timo1 rametto
- Pasta secca1 ½ tazze
- Sale
- Pepe nero
- Olio d'oliva extra vergine1 cucchiaio
- Oliva · affettato1–2
- Formaggio · grattugiato
Preparazione
- Scaldate l'olio d'oliva in una padella.
- Aggiungete l'aglio tritato e cuocete per qualche istante.
- Unite i pezzi di pollo e saltateli leggermente.
- Aggiungete la concassé di pomodoro, poi il passato di pomodoro. Mescolate bene e cuocete per un po'.
- Unite il basilico tritato e il timo.
- Aggiungete la pasta cotta e mescolate perché assorba i sapori.
- Regolate di sale e pepe macinato al momento.
- Aggiungete un po' d'acqua per mantenere la pasta morbida.
- Versate un filo d'olio d'oliva per lucidare e profumare.
- Guarnite la pasta calda con basilico tritato, olive e un filo d'olio d'oliva.
Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.
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