鸡肉、培根和韭葱派
食材
- Chicken thigh · 切丁4
- 培根 · 切丁1 杯
- 韭葱 · 切薄片2
- 大蒜2 汤匙
- 第戎芥末1 汤匙
- Chicken stock · 粉末1 汤匙
- 面粉1 汤匙
- 莳萝½ 杯
- 奶油300 毫升
- 菠菜300 克
- 酥皮饼2
步骤
- 将烤箱预热至220°C。
- 在可入烤箱的平底煎锅中淋少许橄榄油,放入培根、韭葱、一小撮盐和胡椒以及鸡肉,炒至韭葱变软、鸡肉熟透。
- 加入第戎芥末、鸡汤粉、莳萝和面粉搅拌。混合后倒入奶油,煮至浓稠成为酱汁。
- 离火后,将菠菜叶铺在表面,不要搅拌。
- 将酥皮方片盖在馅料上,把边角压进去。在酥皮上轻轻刷一层橄榄油。
- 烘烤约20分钟,至酥皮金黄。
根据 Stephcooksstuff 的视频整理,细节请看视频。
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