Poulet Barra : recette authentique | Murgh Barrah maison, par la chef Smita Deo

Name: Poulet Barra : recette authentique | Murgh Barrah maison, par la chef Smita Deo
Total time: 90 min
Ingredients: 1 kg Poulet; 1 c. à s. Poudre de chili; ½ c. à c. Curcuma, en poudre; ¼ tasse Coriandre; 2 c. à c. Pâte de gingembre; 2 c. à c. Ail, pâte; ½ c. à c. Poivre noir, en poudre; 1 ¼ c. à c. Garam masala, en poudre; Citron; 1 ½ tasse Yaourt, battu; 1 tasse Oignon; 1 c. à c. Sel; ¼ c. à c. Cannelle, en poudre; 4 ½ c. à s. Beurre clarifié; 1 c. à s. Huile; 1 tasse Pâte d'oignon; 5 Tomate; ½ tasse Noix de cajou, pâte; 2 Piment; Masala de chaat; 1 c. à c. Fenugrec, en poudre; 2 c. à s. Crème; Crème fraîche, séché

Par Get Curried · 90 min

Ingrédients

Poulet1 kg
Poudre de chili1 c. à s.
Curcuma · en poudre½ c. à c.
Coriandre¼ tasse
Pâte de gingembre2 c. à c.
Ail · pâte2 c. à c.
Poivre noir · en poudre½ c. à c.
Garam masala · en poudre1 ¼ c. à c.
Citron
Yaourt · battu1 ½ tasse
Oignon1 tasse
Sel1 c. à c.
Cannelle · en poudre¼ c. à c.
Beurre clarifié4 ½ c. à s.
Huile1 c. à s.
Pâte d'oignon1 tasse
Tomate5
Noix de cajou · pâte½ tasse
Piment2
Masala de chaat
Fenugrec · en poudre1 c. à c.
Crème2 c. à s.
Crème fraîche · séché

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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