Hühnchen-Körbchen aus der Heißluftfritteuse, Ramadan-Spezialrezept von Food Fusion

Von Food Fusion · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Garen Sie das Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit dem Öl, Tomatenmark, getrocknetem Oregano, Salz und schwarzem Pfeffer, bis es zart ist, 6-8 Minuten. Beiseitestellen.
2. Lassen Sie in derselben Pfanne die Butter mit dem Öl schmelzen.
3. Die Zwiebel hinzugeben und 1 Minute anbraten.
4. Möhre, Paprika und Maiskörner hinzugeben und gut vermengen.
5. Salz, schwarzen Pfeffer und zerdrückte rote Chili hinzugeben und 1 Minute bei mittlerer Hitze garen.
6. Das Weizenmehl hinzugeben und 2 Minuten anschwitzen.
7. Die Milch hinzugießen und unter Rühren eindicken lassen.
8. Den Herd ausschalten, Sahne und Cheddar unterrühren. Dann auf niedriger Stufe erhitzen, bis der Käse schmilzt, 1-2 Minuten.
9. Das gegarte Hähnchen unterrühren und beiseitestellen.
10. 1-2 EL Mehl mit 2-3 EL Wasser zu einer Paste verrühren.
11. Ein 4x4 Zoll großes Frühlingsrollenblatt diagonal schneiden. Die Paste auf zwei parallele Seiten streichen, die Ecken einschlagen und zu einem Körbchen zusammenkleben.
12. Die Hähnchenfüllung und den Mozzarella hineingeben und mit Öl bepinseln.
13. Bei 150 °C im Heißluftfritteusen-Modus backen, bis der Käse schmilzt, 6-7 Minuten.
14. Mit Mayonnaise beträufeln und servieren. Ergibt 6-8 Körbchen.

Zusammengefasst aus dem Video von Food Fusion. Schau es dir für die Details an.

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