Cestinhas de frango na air fryer, receita especial do Ramadã do Food Fusion

Por Food Fusion · 60 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, cozinhe o frango com o óleo, a extrato de tomate, o orégano seco, o sal e a pimenta-do-reino em fogo médio até ficar macio, 6-8 minutos. Reserve.
2. Na mesma frigideira, derreta a manteiga com o óleo.
3. Adicione a cebola e refogue por 1 minuto.
4. Adicione a cenoura, o pimentão e o milho e misture bem.
5. Adicione o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta vermelha triturada e cozinhe em fogo médio por 1 minuto.
6. Adicione a farinha de trigo e refogue por 2 minutos.
7. Adicione o leite e cozinhe até engrossar.
8. Desligue o fogo, depois misture o creme de leite e o queijo cheddar. Ligue em fogo baixo e cozinhe até o queijo derreter, 1-2 minutos.
9. Adicione o frango cozido, misture e reserve.
10. Misture 1-2 colheres de sopa de farinha com 2-3 colheres de sopa de água até formar uma pasta.
11. Corte uma folha de massa de rolinho primavera de 4x4 polegadas na diagonal. Passe a pasta em dois lados paralelos, dobre os cantos e grude-os formando uma cestinha.
12. Coloque o recheio de frango e a muçarela e pincele com óleo.
13. Asse na airfryer a 150 °C até o queijo derreter, 6-7 minutos.
14. Regue com maionese e sirva. Rende de 6 a 8 cestinhas.

Resumido do vídeo de Food Fusion. Assista para ver os detalhes.

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