空气炸锅鸡肉篮子，Food Fusion 斋月特别食谱

作者：Food Fusion · 60 分钟

食材

步骤

1. 用平底锅中火把鸡肉与油、番茄酱、干牛至、盐和黑胡椒一起炒至熟软，约6-8分钟。盛出备用。
2. 在同一平底锅中，用油融化黄油。
3. 加入洋葱，炒1分钟。
4. 加入胡萝卜、甜椒和玉米粒，充分拌匀。
5. 加入盐、黑胡椒和压碎的红辣椒，中火炒1分钟。
6. 加入中筋面粉，炒2分钟。
7. 加入牛奶，边搅边煮至浓稠。
8. 关火，拌入奶油和切达奶酪。开小火，煮1-2分钟至奶酪融化。
9. 加入煮熟的鸡肉拌匀，盛出备用。
10. 将1-2汤匙面粉与2-3汤匙水混合成面糊。
11. 将一张4x4英寸的春卷皮对角切开。在两条平行边上涂抹面糊，把四角折起并粘合成篮子状。
12. 放入鸡肉馅和马苏里拉奶酪，然后刷上一层油。
13. 用150°C空气炸锅炸至奶酪融化，6-7分钟。
14. 淋上蛋黄酱即可上桌。可做6-8个。

根据 Food Fusion 的视频整理，细节请看视频。

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