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鸡肉比尔亚尼食谱 | 如何在家制作鸡肉比尔亚尼 | Smita Deo 比尔亚尼食谱
食材
- 鸡肉1 千克
- 酸奶1 ½ 杯
- 姜酱4 茶匙
- 大蒜 · 酱4 茶匙
- 香菜籽 · 粉1 汤匙
- 辣椒粉1 汤匙
- 薑黃 · 粉1 茶匙
- 盐4 茶匙
- 醍醐3 汤匙
- 洋葱5
- 辣椒10
- 番茄4
- 热香料 · 粉1 茶匙
- 薄荷6 汤匙
- 香菜2–3 汤匙 + ½ 杯
- 小茴香1 茶匙
- 肉桂2
- 豆蔻5
- 花椒10
- 丁香6
- 米饭 · 煮熟
- 玫瑰水1 茶匙
- 牛奶
步骤
- 将2.5升水与3茶匙盐、1茶匙孜然籽、2英寸肉桂（约5厘米）、5颗绿豆蔻、5个青辣椒、1/2杯切碎的新鲜香菜、1/4杯切碎的新鲜薄荷、10粒黑胡椒和6颗丁香一起煮沸，然后用这些汤水煮700克印度香米。
根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。
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