Empty My Fridge
Ravioli a fagottino di pollo in 15 minuti | Senza piegare, risultato garantito!
Ingredienti
- Pollo macinato1 lb
- Salsa di ostriche2 cucchiai
- Salsa di soia scura1 cucchiaio
- Olio di sesamo1 cucchiaio
- Uovo1
- Amido di mais1 cucchiaio
- Carota½ tazze
- Cavolo1 tazza
- Cipollotto4 gambi
- Pasta di wonton9
- Olio vegetale1 cucchiaio
- Salsa di soia2 cucchiai
- Olio di peperoncino2 cucchiai
Preparazione
- Preparare il ripieno: in una ciotola unite il pollo macinato, la salsa di ostriche, la salsa di soia scura e l'olio di sesamo. Aggiungete l'uovo e la maizena e mescolate bene.
- Aggiungete le carote, la verza e le cipollotti e mescolate finché il composto non sarà ben amalgamato e leggermente appiccicoso.
- Versate 1 cucchiaio di olio di semi in una padella. Disponete porzioni di ripieno direttamente in padella e coprite ciascuna con una sfoglia di wonton, come fosse una coperta.
- A fuoco medio, fate rosolare per circa 1 minuto, finché il fondo non inizia a rapprendersi.
- Aggiungete con cautela 3/4 di tazza di acqua in padella. Coprite e cuocete al vapore per circa 5 minuti, finché il pollo non è cotto all'interno, raggiungendo una temperatura interna di almeno 165 °F (74 °C).
- Scoprite la padella e lasciate dorare il fondo per circa 2 minuti.
- Spegnete il fuoco, guarnite con 1 cipollotto tritato e irrorate con salsa di soia e olio piccante prima di servire.
Riassunto dal video di CiCi Li. Guardalo per tutti i dettagli.
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