15分钟鸡肉包裹式饺子｜无需折叠，效果保证！

作者：CiCi Li · 15 分钟

食材

步骤

1. 制作馅料：在碗中放入鸡肉末、蚝油、老抽和芝麻油拌匀。加入鸡蛋和玉米淀粉，充分搅拌。
2. 加入胡萝卜、卷心菜和葱，搅拌至完全混合，馅料略带黏性即可。
3. 在平底锅中倒入1大勺食用油。将馅料分成小份直接放入锅中，每份上面盖一张馄饨皮，像盖被子一样。
4. 中火煎约1分钟，直到底部开始定型。
5. 小心地向锅中加入3/4杯水。盖上锅盖蒸约5分钟，直到鸡肉熟透，内部温度至少达到165°F（74°C）。
6. 揭开锅盖，让底部煎至金黄约2分钟。
7. 关火，撒上1根葱（切末），趁热淋上酱油和辣椒油即可食用。

根据 CiCi Li 的视频整理，细节请看视频。

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