Chicken-Bread-Samosa-Tüten, Rezept von Food Fusion (Ramadan-Spezial)

Von Food Fusion · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Hähnchenwürfel mit Öl, Ingwer-Knoblauch-Paste, Joghurt und Tandoori Masala etwa 10-12 Minuten garen, bis das Hähnchen durch ist.
2. Die Hitze erhöhen und das Hähnchen trocken braten, dann abkühlen lassen.
3. In einer Schüssel Kohl, Frühlingszwiebel, zerdrückten schwarzen Pfeffer, Salz, Mayonnaise und Ketchup vermengen.
4. Das gebratene Tandoori-Hähnchen unterheben und beiseitestellen.
5. Mehl mit Wasser glatt verrühren, bis eine Mischung entsteht.
6. Die Ecken der Brotscheiben abschneiden und mit dem Nudelholz flach ausrollen.
7. Eine Seite der Scheibe mit der Mehlmischung bestreichen, zu einem Kegel falten und mit 1½ EL Hähnchenfüllung und 1 EL Mozzarella füllen.
8. Die Ränder mit der Mehlmischung bestreichen, zusammendrücken und gut verschließen.
9. Die Eier mit Wasser, Salz und schwarzem Pfefferpulver verquirlen.
10. Jeden Kegel in das Ei tunken und dann in Paniermehl wenden.
11. Öl im Wok erhitzen und die Kegel bei mittlerer Hitze goldbraun frittieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Food Fusion. Schau es dir für die Details an.

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