Hähnchen-Brokkoli-Auflauf im Glas zum Meal Prep

Name: Hähnchen-Brokkoli-Auflauf im Glas zum Meal Prep
Total time: 30 min
Ingredients: 1 ½ Tassen Greek yoghurt; 15 oz Chicken breast, gegart; 1 Tasse Chicken broth; 1 Tasse Mozzarella; 2 Tassen Quinoa, gegart; 2 Tassen Broccoli, gehackt; ¼ Tassen Red onion; Breadcrumb, zerdrückte Flocken; 1 EL Italian seasoning; Salt; Black pepper

Von Fit Men Cook · 30 Min.

Zutaten

Greek yoghurt1 ½ Tassen
Chicken breast · gegart15 oz
Chicken broth1 Tasse
Mozzarella1 Tasse
Quinoa · gegart2 Tassen
Broccoli · gehackt2 Tassen
Red onion¼ Tassen
Breadcrumb · zerdrückte Flocken
Italian seasoning1 EL
Salt
Black pepper

Zubereitung

Ofen auf 190 °C vorheizen.
Die Hähnchenbrust ohne Gewürze in einer beschichteten Pfanne garen, dann in Stücke zupfen und beiseitelegen.
Hähnchen, Brokkoli, braunen Reis, rote Zwiebel, griechischen Joghurt, Hühnerbrühe, Mozzarella und italienische Kräutermischung in einer Schüssel vermengen.
Die Masse gleichmäßig auf die Gläser oder eine große Auflaufform verteilen.
Mit den Semmelbröseln oder Amaranthflocken bestreuen und 25 Minuten bei 190 °C backen.

Zusammengefasst aus dem Video von Fit Men Cook. Schau es dir für die Details an.

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