Empty My Fridge
Cazuela de pollo y brócoli en tarros para meal prep
Ingredientes
- Greek yoghurt1 ½ tazas
- Chicken breast · cocido15 oz
- Chicken broth1 taza
- Mozzarella1 taza
- Quinoa · cocido2 tazas
- Brócoli · picado2 tazas
- Red onion¼ tazas
- Breadcrumb · copos triturados
- Italian seasoning1 cda.
- Salt
- Black pepper
Preparación
- Precalienta el horno a 190 °C.
- Cocina la pechuga de pollo en una sartén antiadherente sin condimentar, luego desmenúzala en trozos y reserva.
- En un bol, mezcla el pollo, el brócoli, el arroz integral, la cebolla morada, el yogur griego, el caldo de pollo, la mozzarella y la mezcla de hierbas italianas.
- Reparte la mezcla equitativamente entre los tarros o en una fuente grande para horno.
- Cubre con el pan rallado o los copos de amaranto y hornea durante 25 minutos a 190 °C.
Resumido del vídeo de Fit Men Cook. Míralo para los detalles.
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