Empty My Fridge
Casseruola di pollo e broccoli in barattoli per meal prep / Cazuela de pollo y brócoli
Ingredienti
- Yogurt greco1 ½ tazze
- Petto di pollo · cotto15 oz
- Brodo di pollo1 tazza
- Formaggio mozzarella1 tazza
- Quinoa · cotto2 tazze
- Broccoli · tritato2 tazze
- Cipolla rossa¼ tazze
- Pangrattato · scaglie sbriciolate
- Condimento italiano1 cucchiaio
- Sale
- Pepe nero
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 375°F.
- Cuocete il petto di pollo in una padella antiaderente senza condimenti, poi sfilacciatelo in pezzi e mettetelo da parte.
- In una ciotola, mescolate il pollo, i broccoli, il riso integrale, la cipolla rossa, lo yogurt greco, il brodo di pollo, la mozzarella e il condimento italiano.
- Dividete il composto in parti uguali tra i barattoli o in una grande pirofila.
- Coprite con pangrattato o fiocchi di amaranto e infornate per 25 minuti a 375°F.
Riassunto dal video di Fit Men Cook. Guardalo per tutti i dettagli.
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