Frango com brócolis em potes para meal prep

Name: Frango com brócolis em potes para meal prep
Total time: 30 min
Ingredients: 1 ½ xícara Greek yoghurt; 15 oz Chicken breast, cozido; 1 xícara Chicken broth; 1 xícara Mozzarella cheese; 2 xícaras Quinoa, cozido; 2 xícaras Brócolis, picado; ¼ xícara Red onion; Breadcrumb, flocos triturados; 1 colher de sopa Italian seasoning; Salt; Black pepper

Por Fit Men Cook · 30 min

Ingredientes

Greek yoghurt1 ½ xícara
Chicken breast · cozido15 oz
Chicken broth1 xícara
Mozzarella cheese1 xícara
Quinoa · cozido2 xícaras
Brócolis · picado2 xícaras
Red onion¼ xícara
Breadcrumb · flocos triturados
Italian seasoning1 colher de sopa
Salt
Black pepper

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 190 °C.
Cozinhe o peito de frango numa frigideira antiaderente sem temperar, depois desfie-o em pedaços e reserve.
Em uma tigela, misture o frango, o brócolis, o arroz integral, a cebola roxa, o iogurte grego, o caldo de frango, a muçarela e o tempero italiano.
Divida a mistura igualmente entre os potes ou em uma assadeira grande.
Cubra com a farinha de rosca ou os flocos de amaranto e asse por 25 minutos a 190 °C.

Resumido do vídeo de Fit Men Cook. Assista para ver os detalhes.

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