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Gratin de riz au poulet et brocoli
Ingrédients
- Bouillon de poulet1 ¼ tasse
- Lait1 tasse
- Yaourt grec½ tasse
- Poudre d'oignon1 ½ c. à c.
- Poudre d'ail1 ½ c. à c.
- Thym · séché1 c. à c.
- Sel1 ¼ c. à c.
- Poivre noir½ c. à c.
- Riz1 tasse
- Cuisse de poulet · sans os et sans peau1 lb
- Brocoli3 tasses
- Fromage cheddar · émincé1 ½ tasse
- Persil · haché
Étapes
- Préchauffez le four à 350°F.
- Dans un plat à gratin de 9x13, fouettez le bouillon de poulet, le lait, le yaourt grec, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le sel, le poivre noir et le thym jusqu'à obtenir une préparation lisse.
- Ajoutez le riz rincé, le poulet coupé en cubes et les fleurons de brocoli dans le plat et mélangez doucement.
- Couvrez hermétiquement de papier aluminium et enfournez pendant 45 minutes.
- Retirez le papier aluminium et vérifiez que le riz est tendre et que la plus grande partie du liquide a été absorbée. Aérez le riz délicatement à la fourchette.
- Répartissez uniformément le cheddar râpé sur le dessus. Remettez au four sans couvrir pendant encore 7 à 9 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant. Garnissez de persil haché.
Résumé d'après la vidéo de Feelgoodfoodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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