韩式烤肉鸡肉乌冬面!!
食材
- 鸡胸肉12 盎司
- 大蒜 · 磨碎的5 瓣
- 姜 · 磨碎的1 茶匙
- 酱油3 汤匙
- 味醂2 汤匙
- 李子1 汤匙
- 糖1 汤匙
- 麻油1 汤匙
- 黑胡椒¼ 茶匙
- 乌冬面 · 冷冻的2
- 植物油2 汤匙
- 洋葱 · 切片½
- 青葱 · 切碎1
- 芝麻
步骤
- 将鸡胸肉尽可能切薄。放入碗中,加入蒜末、姜末、生抽、味淋、梅子提取液、糖、芝麻油和黑胡椒拌匀,腌制约10分钟,也可以过夜。
- 将冷冻乌冬面用最热的自来水冲至变软,然后用冷水冲洗并沥干。
- 大火加热大平底锅或炒锅,倒入食用油。放入洋葱片炒2分钟,直到边缘金黄、大部分变软。
- 加入腌好的鸡肉炒3到4分钟,直至完全熟透。
- 加入乌冬面一起炒2到3分钟,拌入一半切碎的葱花后离火。
- 装盘,撒上剩余葱花、芝麻、淋上芝麻油并撒上黑胡椒。
根据 Seonkyoung Longest 的视频整理,细节请看视频。
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