Recette de burger au poulet | Recette facile de burger | The Bombay Chef - Varun Inamdar

Par Get Curried · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Chauffer un peu d'huile dans une poêle. Ajouter les oignons, le céleri et les champignons, puis faire revenir à feu vif.
2. Ajouter le poivre noir, le sel et les herbes mélangées, puis bien mélanger.
3. Éteindre le feu et laisser refroidir le mélange.
4. Dans un bol, mélanger la viande de poulet hachée, le sel, la moitié de la chapelure et le mélange d'oignons refroidi, puis pétrir jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5. Former des galettes en mouillant vos mains d'eau au fur et à mesure.
6. Enrober les galettes de la chapelure restante.
7. Chauffer un peu d'huile et cuire les galettes des deux côtés. Les égoutter sur du papier absorbant.
8. Faire griller les pains coupés dans une poêle avec un peu d'huile.
9. Garnir chaque burger de mayonnaise, de tranches épaisses de tomate, de la galette, d'une nouvelle couche de mayonnaise et de laitue, puis couvrir avec le couvercle du pain.
10. Servir les burgers au poulet.

Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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