Burger au poulet et confiture de bacon | Recette de burger | Recette facile pour le camping | Nick Saraf's Food Log

Par Get Curried · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Mélangez le poulet haché avec la mayonnaise, le sirop d'érable et les oignons jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2. Ajoutez l'ail en poudre, le paprika, les herbes hachées, le sel, le poivre noir concassé et la chapelure, puis mélangez bien.
3. Huilez-vous les mains et formez des galettes rondes et plates.
4. Huilez bien une poêle, faites cuire les galettes 3 à 4 minutes de chaque côté.
5. Égouttez les galettes cuites sur du papier absorbant.
6. Faites chauffer une poêle huilée à feu moyen-doux, faites bien cuire le bacon, puis retirez-le sur du papier absorbant.
7. Dans la même poêle, faites revenir l'ail, l'oignon et l'huile ; une fois cuits, remettez le bacon.
8. Ajoutez le paprika et la moutarde, mélangez bien, puis ajoutez le sirop d'érable, le ketchup et le sucre, et remuez bien à feu doux.
9. Ajoutez le bourbon, le vinaigre de malt, le sel et le poivre.
10. Quand le mélange a réduit et que le bacon se lie, éteignez le feu et mixez légèrement.
11. Faites griller les pains, ajoutez la laitue et les tranches de tomate, puis posez les galettes et la confiture de bacon.

Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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