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Receta de sopa de pollo con repollo
Ingredientes
- Condimento universal Goya adobo1 cdta.
- Garlic powder1 cdta.
- Pimentón¾ cdtas.
- Cayenne pepper¼ cdtas.
- Pollo2
- Onion1
- Carrot1
- Celery1 tallo
- Pumpkin · picado2 tazas
- Potato1
- Cabbage½
- Garlic · picado finamente1 ½ cdtas.
- Salsa mexicana3 cdas.
- Onzas líquidas de agua33
- Cilantro · picado2 cdas.
- Salt
- Black pepper
Preparación
- Mezcle el condimento Goya Adobo, el ajo en polvo, el pimentón y la pimienta de Cayena, y frote el condimento por ambos lados del pollo.
- Ponga un chorrito de aceite de oliva en una olla y dore el pollo 3-4 minutos por cada lado, hasta que quede dorado.
- Añada la cebolla, la zanahoria y el apio, removiendo alrededor del pollo. Cocine 2 minutos.
- Agregue el ajo picado y cocine 1 minuto más, hasta que huela bien.
- Añada la calabaza, la patata, la col y el condimento restante, removiendo para que las verduras se impregnen del sabor y de los jugos del pollo.
- Vierta el agua, la salsa Lizano y el cilantro (o perejil). Añada más agua si hace falta.
- Llévelo a fuego lento y cocine hasta que las verduras estén tiernas.
- Pruebe y rectifique de sal y pimienta solo si es necesario.
Resumido del vídeo de Cafe Delites. Míralo para los detalles.
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