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Ricetta della zuppa di pollo e cavolo
Ingredienti
- Condimento universale Goya adobo1 cucchiaino
- Aglio in polvere1 cucchiaino
- Paprika¾ cucchiaini
- Peperoncino di Cayenna¼ cucchiaini
- Pollo2
- Cipolle1
- Carota1
- Sedano1 gambo
- Zucca · tritato2 tazze
- Patate1
- Cavolo½
- Aglio · tritato finemente1 ½ cucchiaini
- Salsa3 cucchiai
- Once liquide di acqua33
- Coriandolo · tritato2 cucchiai
- Sale
- Pepe nero
Preparazione
- Mescolate il condimento Goya Adobo, l'aglio in polvere, la paprika e il peperoncino di Cayenna, quindi strofinate il condimento su entrambi i lati del pollo.
- Versate un filo d'olio extravergine d'oliva in una pentola e rosolate il pollo per 3-4 minuti per lato, finché non diventa dorato.
- Aggiungete la cipolla, la carota e il sedano, mescolando attorno al pollo. Cuocete per 2 minuti.
- Aggiungete l'aglio tritato e cuocete per un altro minuto, finché non profuma.
- Aggiungete la zucca, la patata, la verza e il condimento rimasto, mescolando in modo che le verdure assorbano il sapore e il sugo del pollo.
- Versate l'acqua, la Salsa Lizano e il coriandolo (o il prezzemolo). Aggiungete altra acqua se serve.
- Portate a bollore leggero e cuocete finché le verdure non sono morbide.
- Assaggiate e aggiustate di sale e pepe solo se necessario.
Riassunto dal video di Cafe Delites. Guardalo per tutti i dettagli.
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