Empty My Fridge
Pollo alla cacciatora – tenero e succoso ogni volta
Ingredienti
- Cipolle · affettato2
- Pomodoro in scatola
- Peperoncino
- Olio per friggere
- Pollo1 kg
- Zucchina · affettato1–2
- Aglio · tritato finemente2–3
- Sale
- Pepe nero
- Fungo · affettato250 g
- Vino bianco250 ml
- Fiocchi di peperoncino · fiocchi tritatiq.b.
- Peperoncini sott'aceto dolci · tritato3–4
- Peperone · affettato2–3
- Pomodoro1–796 ml
- Condimento italiano15 ml
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 190 °C (375 °F).
- Condite i pezzi di pollo con sale e pepe.
- In una padella o casseruola pesante a fuoco medio-alto, rosolate il pollo in poco olio. Toglietelo dalla padella.
- Regolate l'olio, poi fate saltare zucchine, cipolle e aglio finché le cipolle diventano traslucide. Salate e pepate a piacere.
- Aggiungete i funghi e cuocete finché non avranno perso gran parte dell'acqua.
- Versate il vino e cuocete, mescolando di tanto in tanto, finché il liquido non si sarà ridotto di due terzi.
- Unite i fiocchi di peperoncino rosso, i peperoni sott'aceto e il condimento italiano, se usato.
- Rimettete il pollo nella padella con i peperoni dolci e i pomodori.
- Infornate per 30-40 minuti, finché il pollo non sarà cotto a fondo.
Riassunto dal video di Glen & Friends Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
AglioCipollePomodoroPeperoneFungoPolloZucchinaPomodoro in scatola
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.