Frango cacciatore na panela de cozimento lento, cheio de sabor, jantar fácil de dia de semana

Por Cafe Delites · 300 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto até ficar quente.
2. Doure o frango pelo lado da pele por cerca de 3 minutos, depois vire e doure o outro lado por cerca de 3 minutos, até ficar levemente dourado. (Opcional, deixa o molho mais saboroso.)
3. Espalhe as batatinhas em uma camada uniforme no fundo da panela de cozimento lento.
4. Coloque o frango sobre as batatas e depois acrescente por cima a cebola, o alho, o pimentão vermelho, a cenoura, os tomates picados, a extrato de tomate, o manjericão seco, o orégano seco, a salsinha e os temperos.
5. Tampe e cozinhe em temperatura alta por 4 horas ou em temperatura baixa por 8 horas, até o frango ficar macio e as batatas cozidas.
6. Adicione os cogumelos e as azeitonas nos últimos 30 minutos de cozimento.
7. Deixe terminar de cozinhar e depois mexa delicadamente para incorporar os cogumelos e as azeitonas ao molho.
8. Sirva em tigelas e finalize com salsinha fresca, se quiser.

Resumido do vídeo de Cafe Delites. Assista para ver os detalhes.

Mais receitas com

AlhoCebolaTomateCenouraPimentãoBatataCogumeloSobrecoxa de frango