慢炖锅版猎人风味鸡，风味浓郁，工作日晚餐轻松搞定

作者：Cafe Delites · 300 分钟

食材

步骤

1. 在大平底锅中用中高火加热少量油，直到热透。
2. 将鸡肉带皮的一面朝下煎约3分钟，然后翻面再煎另一面约3分钟，直至表面微黄。（可选，能让酱汁更香。）
3. 将小土豆平铺在慢炖锅底部，铺成均匀的一层。
4. 把鸡肉放在土豆上，然后将洋葱、大蒜、红甜椒、胡萝卜、番茄碎、番茄膏、干罗勒、干牛至、欧芹和调味料铺在上面。
5. 盖上盖子，高火炖4小时或低火炖8小时，直到鸡肉酥软、土豆熟透。
6. 在最后30分钟时加入蘑菇和橄榄。
7. 让其继续焖煮，然后轻轻搅拌，使蘑菇和橄榄融入酱汁中。
8. 盛入碗中，如喜欢可用新鲜欧芹点缀。

根据 Cafe Delites 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜洋葱番茄胡萝卜青椒土豆蘑菇鸡腿