凯撒鸡肉华夫饼
食材
- 鸡肉 · 熟的 撕丝 切碎1 杯
- 甜椒½ 茶匙
- 大蒜 · 切末½ 茶匙 + 1
- 鸡蛋1
- 罗马生菜 · 粗略切碎½ 杯
- 帕尔马干酪 · 磨碎¾ 杯
- 培根 · 切碎1 片
- 鳄梨 · 切片¼
- 番茄 · 切片¼
- 凤尾鱼 · 酱1 茶匙
- 柠檬1 汤匙
- 第戎芥末1 茶匙
- 伍斯特酱1 茶匙
- 美乃滋½ 杯
- 黑胡椒 · 磨成粉½ 茶匙
- 盐适量
步骤
- 在碗中把蛋黄酱、大蒜、柠檬汁、第戎芥末、伍斯特酱和盐混合均匀。
- 加入帕玛森奶酪,再加入清水。用大量黑胡椒调味。
- 在碗中混合鸡肉、鸡蛋、红椒粉、无盐大蒜调料和3汤匙帕玛森奶酪。
- 把鸡肉混合物压入预热好的华夫饼机中,烤约3分钟,直至酥脆。
- 华夫饼烤制期间,把生菜与1汤匙凯撒酱拌匀。在平底锅中把火鸡培根煎至酥脆。
- 组装三明治:在两块鸡肉华夫饼之间依次铺上生菜、牛油果、番茄、火鸡培根和剩余帕玛森奶酪,再淋上少许凯撒酱。
根据 Tasty 的视频整理,细节请看视频。
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