Chicken Candy Ramadan-Spezial von Food Fusion

Name: Chicken Candy Ramadan-Spezial von Food Fusion
Total time: 45 min
Ingredients: 300 g + 1 TL Chicken stock, ohne Knochen, Pulver; 1 TL Kali Mirch Pulver; ½ TL Lehsan Pulver; nach Geschmack Salt; 2 EL Cornstarch; 1 TL Dark soy sauce; 1 Anday ki Sadefi (Eiweiß); Eine Handvoll Koriander; 2 EL Refined flour; nach Bedarf Teigblätter zum Rollen; Canola oil

Von Food Fusion · 45 Min.

Zutaten

Chicken stock · ohne Knochen, Pulver300 g + 1 TL
Kali Mirch Pulver1 TL
Lehsan Pulver½ TL
Saltnach Geschmack
Cornstarch2 EL
Dark soy sauce1 TL
Anday ki Sadefi (Eiweiß)1
Eine Handvoll Koriander
Refined flour2 EL
Teigblätter zum Rollennach Bedarf
Canola oil

Zubereitung

Hähnchenwürfel, schwarzen Pfeffer, Hähnchenpulver, Knoblauchpulver, rosa Himalaya-Salz, Maisstärke, dunkle Sojasauce, Eiweiß und frischen Koriander in einen Zerkleinerer geben. Gut zerhacken und beiseitestellen.
In einer Schüssel das Weizenmehl mit dem Wasser verquirlen und beiseitestellen.
Die Teigblätter in 3 x 3 Zoll große Quadrate schneiden. Jeweils 1 TL der Hähnchenmischung daraufgeben, mit der Mehlpaste bestreichen und zu einem Bonbon falten.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und bei niedriger Hitze goldbraun und knusprig frittieren. Ergibt 40 Stück.

Zusammengefasst aus dem Video von Food Fusion. Schau es dir für die Details an.

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