Bolinhos de frango e queijo

Por Foodies of South Africa · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Aperte o pacote de salgadinho para tirar o ar e feche-o de novo; depois, esmague os salgadinhos com um rolo de massa até virarem farofa grossa.
3. Numa tigela grande, misture um terço dos salgadinhos triturados com o frango, o queijo cheddar ralado, a maionese, o sal e a pimenta até obter uma massa firme e grudenta.
4. Unte levemente as mãos. Achate porções da massa formando 16 discos, coloque um cubo de queijo no centro de cada um e feche a massa em volta do queijo.
5. Modele cada porção numa bolinha bem redonda e coloque-a num prato.
6. Espalhe o restante dos salgadinhos triturados num prato grande e coloque os ovos batidos numa tigela larga.
7. Passe cada bolinha no ovo e depois role-a na farofa de salgadinhos para cobrir bem.
8. Disponha as bolinhas na assadeira e asse por 12 a 15 minutos, até o queijo derreter e a crosta ficar dourada e crocante. Também podem ser feitas na airfryer.
9. Arrume num travessa, polvilhe com salsinha picada e sirva com o molho de sua preferência.

Resumido do vídeo de Foodies of South Africa. Assista para ver os detalhes.

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