Petits pains au poulet et au fromage (spécial Ramadan) de Food Fusion

Par Food Fusion · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un bol, mélangez le poulet effiloché avec la mayonnaise, la sauce Tabasco, le poivre noir concassé, le paprika, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le piment rouge en poudre, le poivron, le cheddar et la mozzarella, puis mélangez bien.
2. Ajoutez le sel à la farce, mélangez bien et réservez.
3. Dans un autre bol, battez les œufs avec le sel et les herbes mélangées, puis réservez.
4. Retirez les croûtes des tranches de pain et aplatissez chaque tranche avec un rouleau à pâtisserie.
5. Humidifiez les bords à l'eau, placez la farce au centre, roulez et scellez les bords.
6. Trempez chaque rouleau dans les œufs battus, puis enrobez-le de chapelure. Cela fait 10 à 12 rouleaux.
7. Pour la congélation, les rouleaux se conservent jusqu'à 2 semaines.
8. Faites chauffer de l'huile dans un wok et faites frire les rouleaux jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
9. Graissez une plaque de cuisson avec de l'huile, disposez-y les rouleaux et badigeonnez-les d'huile.
10. Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pendant 10 à 12 minutes.

Résumé d'après la vidéo de Food Fusion. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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