Empty My Fridge
Panini al pollo e formaggio di Food Fusion (speciale Ramadan)
Ingredienti
- Pollo · sfilacciato1 tazza
- Maionese2 cucchiai
- Salsa piccante1 cucchiaio
- Pepe nero schiacciato 1 cucchiaino e ½
- Paprika in polvere¼ cucchiaini
- Aglio in polvere1 cucchiaino
- Polvere di cipolla½ cucchiaini
- Peperoncino rosso in polvere 1 cucchiaino oppureq.b.
- Peperone verde tritato2 cucchiai
- Formaggio cheddar · grattugiato1 tazza
- Formaggio mozzarella · grattugiato1 tazza
- Sale ¼ cucchiaino oppureq.b.
- Pangrattatoquanto serve
- Uova3
- Erbe miste1 cucchiaino
- Pane10–12
- Olio vegetale
Preparazione
- In una ciotola, mescola il pollo sfilacciato con maionese, salsa Tabasco, pepe nero schiacciato, paprika, aglio in polvere, cipolla in polvere, peperoncino rosso in polvere, peperone, cheddar e mozzarella, poi mescola bene.
- Aggiungi il sale al ripieno, mescola bene e metti da parte.
- In un'altra ciotola, sbatti le uova con il sale e le erbe miste, poi metti da parte.
- Togli la crosta dalle fette di pane e appiattisci ogni fetta con un mattarello.
- Bagna i bordi con acqua, metti il ripieno al centro, arrotola e sigilla i bordi.
- Passa ogni rotolino nell'uovo sbattuto, poi ricoprilo di pangrattato. Si ottengono 10-12 rotoli.
- Da congelare: i rotoli si conservano in freezer fino a 2 settimane.
- Scalda l'olio in un wok e friggi i rotoli fino a doratura.
- Ungi una teglia con olio, disponi i rotoli e spennellali con olio.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180 °C per 10-12 minuti.
Riassunto dal video di Food Fusion. Guardalo per tutti i dettagli.
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