Sopa de frijoles negros con pollo y chipotle

Name: Sopa de frijoles negros con pollo y chipotle
Total time: 45 min
Ingredients: Aceite para freír; 1 Onion, picado; 1 Jalapeño, sin semillas y picado; 3 Garlic, triturado; 750 g Chicken breast, deshuesado y sin piel; Salt; Black pepper; 1 ¼ l Chicken broth; 5 ml Chili powder; 5 ml Pimentón; 1–284 ml Lata de Rotel; 1–127 ml Chili pepper, picado; 1–540 ml Black bean, escurrido y enjuagado; 1–540 ml Pinto bean, escurrido y enjuagado

De Glen & Friends Cooking · 45 min

Ingredientes

Aceite para freír
Onion · picado1
Jalapeño · sin semillas y picado1
Garlic · triturado3
Chicken breast · deshuesado y sin piel750 g
Salt
Black pepper
Chicken broth1 ¼ l
Chili powder5 ml
Pimentón5 ml
Lata de Rotel1–284 ml
Chili pepper · picado1–127 ml
Black bean · escurrido y enjuagado1–540 ml
Pinto bean · escurrido y enjuagado1–540 ml

Preparación

Calienta el aceite en una olla holandesa grande a fuego medio-alto.
Cocina la cebolla y el jalapeño hasta que estén translúcidos.
Añade el ajo y cocínalo durante 30 segundos, removiendo constantemente.
Incorpora todos los demás ingredientes.
Tapa y cuece a fuego lento durante 2 a 3 horas.

Resumido del vídeo de Glen & Friends Cooking. Míralo para los detalles.

Ver el vídeo de la receta

Más recetas con

Ajo Cebolla Pechuga de pollo Frijol negro Frijol pinto

Cocina con lo que hay en tu nevera

Empty My Fridge te muestra las recetas que puedes hacer con lo que ya tienes y te avisa antes de que se estropee.

Disponible en Google Play Abrir en la app web