Riso con pollo e chorizo

Di Filling Meals · 40 min

Ingredienti

Preparazione

1. Fate soffriggere la cipolla tritata nell'olio d'oliva.
2. Aggiungete il chorizo e cuocete bene, lasciando che il suo sugo insaporisca la cipolla.
3. Aggiungete il petto di pollo a cubetti e cuocete finché non si dora all'esterno. Spolverizzate con la paprika affumicata e aggiungete il concentrato di pomodoro.
4. Aggiungete il riso e cuocete per 5 minuti. Versate il brodo di pollo e mescolate bene. Fate sobbollire per 20 minuti, aggiungendo un po' di acqua bollente se il riso ha bisogno di più umidità.
5. Quando il riso è pronto, aggiustate di sale e pepe secondo il vostro gusto. Cospargete con il formaggio grattugiato e lasciatelo sciogliere.
6. Servite con verdure come broccoli, fagioli o piselli.

Riassunto dal video di Filling Meals. Guardalo per tutti i dettagli.