Hack de pastel de pollo estilo cobbler

De Tasty · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 °C (400 °F).
2. Desmenuza la carne del pollo asado, descartando la piel y los huesos (o guárdalos para hacer caldo).
3. Vierte la mantequilla derretida en una fuente de horno de 23 x 28 cm (9 x 11 pulgadas). Extiende el pollo desmenuzado por encima formando una capa uniforme y luego sazona con sal y pimienta.
4. Esparce los guisantes y la zanahoria rallada sobre el pollo.
5. Bate la mezcla para bizcochos de cheddar, la leche, el queso cheddar rallado y el perejil seco hasta obtener una mezcla homogénea.
6. Vierte la masa de manera uniforme sobre el pollo y las verduras sin mezclar.
7. Bate el caldo de pollo y la crema de sopa de pollo hasta que quede homogénea, luego viértela uniformemente sobre la masa.
8. Hornea durante 35 minutos, hasta que la superficie esté dorada. Deja reposar 5 minutos antes de servir.

Resumido del vídeo de Tasty. Míralo para los detalles.

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