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Sándwich de croissant con pollo (receta de Haniya Asad
Ingredientes
- Pollo · deshuesado500 g
- Pimienta de cayena en polvo½ cdtas.
- Chile en polvo (lal mirch) 1 cucharadita oal gusto
- Pimentón en polvo1 cdta.
- Onion powder1 cdta.
- Ajo en polvo (lehsan)1 cdta.
- Comino en polvo (zeera)1 cdta.
- Saltal gusto
- Lemon1 cda.
- Vegetable oil2 cdas.
- Ajo (lehsan) picado fino1 cda.
- Cebolla (pyaz) en rodajas½ tazas
- Cream½ tazas
- Queso cheddar40 g
- Croissant4
- Lechuga iceberg · desmenuzado⅓ tazas
- Mozzarella · rallado2–3 cdas.
Preparación
- En un bol, mezcla los cubos de pollo con la pimienta de cayena, el chile rojo en polvo, el pimentón, el polvo de cebolla, el ajo en polvo, el comino en polvo, la sal rosa del Himalaya y el zumo de limón.
- Tápalo y deja marinar 15 minutos.
- Calienta el aceite en una sartén. Añade el ajo picado y sofríelo hasta que huela, luego añade el pollo marinado y cocina a fuego medio durante 3-4 minutos.
- Añade la cebolla en rodajas y cocina a fuego medio durante 1-2 minutos.
- Apaga el fuego, incorpora la nata, vuelve a encender a fuego medio y cocina 2 minutos.
- Añade el queso cheddar rallado, mezcla y cocina a fuego medio durante 2 minutos.
- Corta cada cruasán por la mitad en horizontal, rellénalo con lechuga iceberg triturada, el relleno de pollo y la mozzarella, y cierra con la otra mitad.
Resumido del vídeo de Food Fusion. Míralo para los detalles.
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