Empty My Fridge
Chicken Curry
Zutaten
- Chicken1 kg
- Ginger paste1 EL
- Garlic · paste1 EL
- Turmeric · powder½ TL
- Chili powder1 EL
- Saltnach Geschmack
- Oil4–5 EL
- Onion · finely chopped1
- Bay leaf2
- Chili pepper5 + 5–6
- Garam Masala
- Cinnamon1 Zoll
- White Sesame1 EL
- Clove4–5
- Peppercorn8–10
- Cumin1 EL
- Coriander seed1 EL
- Kokosnuss · grated1 Tasse
Zubereitung
- Marinate the chicken.
- Heat the oil in a vessel, add the onion and fry until nicely translucent.
- Add the bay leaves, green chillies and the ground masala, and sauté until the oil separates.
- Add the marinated chicken and fry it.
- Add the water, cover and cook until the chicken is done.
- For the garam masala: roast all the listed spices, add the coconut and grind to a fine paste.
- Serve the curry.
Zusammengefasst aus dem Video von Get Curried. Schau es dir für die Details an.
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