Empty My Fridge
Chicken Curry
Ingredientes
- Chicken1 kg
- Ginger paste1 colher de sopa
- Garlic · paste1 colher de sopa
- Cúrcuma · powder½ colher de chá
- Chili powder1 colher de sopa
- Salta gosto
- Oil4–5 colheres de sopa
- Onion · finely chopped1
- Bay leaf2
- Chili pepper5 + 5–6
- Garam masala
- Cinnamon1 polegada
- White Sesame1 colher de sopa
- Clove4–5
- Peppercorn8–10
- Cumin1 colher de sopa
- Coriander seed1 colher de sopa
- Coconut · grated1 xícara
Modo de preparo
- Marinate the chicken.
- Heat the oil in a vessel, add the onion and fry until nicely translucent.
- Add the bay leaves, green chillies and the ground masala, and sauté until the oil separates.
- Add the marinated chicken and fry it.
- Add the water, cover and cook until the chicken is done.
- For the garam masala: roast all the listed spices, add the coconut and grind to a fine paste.
- Serve the curry.
Resumido do vídeo de Get Curried. Assista para ver os detalhes.
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