Ricetta delle cotolette di pollo - Come fare le cotolette di pollo - Antipasto di pollo | Neelam

Name: Ricetta delle cotolette di pollo - Come fare le cotolette di pollo - Antipasto di pollo | Neelam
Total time: 45 min
Ingredients: 250 g Pollo macinato, tritato; 3 Patate; 1 Cipolle, tagliato a pezzetti; 1 cucchiaino Garam masala; 1 cucchiaino Cumino; ½ cucchiaini Peperoncino in polvere; 3 Peperoncino; 1 pollice Zenzero; 1 cucchiaio Menta, tagliato a pezzetti; 1 cucchiaio Coriandolo, tagliato a pezzetti; 1 cucchiaino Semi di coriandolo; q.b. Sale; 1–2 Uovo; 200 g Pangrattato

Di Get Curried · 45 min

Ingredienti

Pollo macinato · tritato250 g
Patate3
Cipolle · tagliato a pezzetti1
Garam masala1 cucchiaino
Cumino1 cucchiaino
Peperoncino in polvere½ cucchiaini
Peperoncino3
Zenzero1 pollice
Menta · tagliato a pezzetti1 cucchiaio
Coriandolo · tagliato a pezzetti1 cucchiaio
Semi di coriandolo1 cucchiaino
Saleq.b.
Uovo1–2
Pangrattato200 g

Preparazione

In una ciotola schiacciate le patate lesse e mescolatele con garam masala, cumino, peperoncino in polvere, zenzero, peperoncini verdi tritati, menta, coriandolo, cipolla tritata, semi di coriandolo e sale.
Aggiungete il pollo macinato e mescolate bene.
Formate delle polpette schiacciate, passatele nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
Mettete le cotolette in frigorifero per 10 minuti oppure per un'ora.
Friggete in padella con poco olio caldo finché non sono cotte e croccanti.

Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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