Casseruola di enchilada al pollo! Hilah Cooking
Ingredienti
- Pollo · cotto e sfilacciato2 tazze
- Salsa verde2 tazze
- Panna acida1 tazza
- Spinaci5 oz
- Tortilla di mais · tagliato a metà8
- Monterey Jack · grattugiato1 ½ tazze
- Cipollotto · tritato
Preparazione
- Mescolate il pollo con 1 tazza di salsa verde e tutta la panna acida, assicurandovi che ogni pezzo sia ben ricoperto.
- Cuocete gli spinaci al vapore nel microonde per circa 60 secondi, poi scolateli.
- Usate una teglia da forno da 7×11 pollici o una teglia quadrata.
- Disponete un terzo delle tortillas, poi metà del pollo e degli spinaci, e cospargete di formaggio.
- Versate sopra altri 1/4 di tazza di salsa.
- Aggiungete un altro strato con un terzo delle tortillas e il resto del pollo.
- Coprite con le tortillas rimanenti, versate sopra la salsa restante e cospargete di formaggio.
- Cuocete nel microonde per circa 10 minuti oppure in forno a 175°C (350°F) per 30 minuti, finché non sarà ben caldo in tutto il piatto.
- Lasciate riposare per 5 minuti prima di tagliare.
Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
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