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Pâtes fajita au poulet gratinées
Ingrédients
- Cuisse de poulet · en dés4
- Poivron · en dés2
- Oignon · tranché2
- Fajita seasoning or use the following spices1 sachet
- Poudre d'ail1 c. à s.
- Poudre d'oignon1 c. à s.
- Cumin1 c. à s.
- Origan2 c. à s.
- Chicken stock · en poudre2 c. à s.
- Paprika fumé2 c. à s.
- Tomate · écrasé1 x 400 g
- Crème aigre300 g
- Pâtes · séché cuit500 g
- Fromage2 tasses
Étapes
- Chauffez un filet d'huile dans une poêle et faites revenir les 4 cuisses de poulet coupées en dés pendant 2 minutes pour les saisir.
- Ajoutez les 2 oignons émincés et les 2 poivrons coupés en dés, puis faites cuire 2 minutes de plus, jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.
- Ajoutez les épices : 1 c. à soupe d'ail en poudre, 1 c. à soupe d'oignon en poudre, 1 c. à soupe de cumin, 2 c. à soupe d'origan, 2 c. à soupe de bouillon de volaille en poudre et 2 c. à soupe de paprika fumé (ou le sachet d'assaisonnement fajita), puis remuez jusqu'à ce que tout soit enrobé.
- Versez la boîte de 400 g de tomates concassées et laissez mijoter 5 minutes.
- Incorporez les 300 g de crème sure, puis ajoutez les 500 g de pâtes sèches cuites et refroidies et mélangez bien.
- Versez le tout dans un plat à gratin et recouvrez de 2 tasses de fromage à pizza.
- Enfournez à 200 °C pendant 15 minutes, jusqu'à ce que ce soit doré et bouillonnant.
Résumé d'après la vidéo de Stephcooksstuff. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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