Empty My Fridge
Strogonoff... não, Pasta gratinada de frango à fajita
Ingredientes
- Chicken thigh · em cubos4
- Bell pepper · em cubos2
- Onion · fatiado2
- Fajita seasoning or use the following spices1 pacote
- Garlic powder1 colher de sopa
- Onion powder1 colher de sopa
- Cumin1 colher de sopa
- Orégano2 colheres de sopa
- Chicken stock · em pó2 colheres de sopa
- Smoked paprika2 colheres de sopa
- Tomate · triturado1 x 400 g
- Sour cream300 g
- Pasta · seco e cozido500 g
- Cheese2 xícaras
Modo de preparo
- Aqueça um fio de óleo em uma frigideira e cozinhe as 4 coxas de frango picadas por 2 minutos para selar.
- Adicione as 2 cebolas fatiadas e os 2 pimentões picados e cozinhe por mais 2 minutos, até começarem a amolecer.
- Acrescente os temperos: 1 colher (sopa) de alho em pó, 1 colher (sopa) de cebola em pó, 1 colher (sopa) de cominho, 2 colheres (sopa) de orégano, 2 colheres (sopa) de tempero de galinha em pó e 2 colheres (sopa) de páprica defumada (ou o sachê de tempero para fajita), e mexa até tudo ficar coberto.
- Despeje a lata de 400 g de tomates picados e deixe ferver em fogo baixo por 5 minutos.
- Misture 300 g de creme azedo, depois adicione as 500 g de macarrão seco já cozido e resfriado, e misture bem.
- Despeje tudo em um refratário e cubra com 2 xícaras de queijo para pizza.
- Asse a 200 °C por 15 minutos, até ficar dourado e borbulhando.
Resumido do vídeo de Stephcooksstuff. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.