Hähnchen-Frikadellen

Name: Hähnchen-Frikadellen
Total time: 30 min
Ingredients: ⅓ Tassen Greek yoghurt; 1 Egg; ½ Tassen Flour; 2 Garlic; 2 Scallion; 2 EL Parsley, gehackt; 1 TL Paprika; ½ TL Salt; ½ TL Black pepper; 1 lb Chicken breast, ohne Knochen und Haut; ½ Tassen Mozzarella, geraspelt; 2 EL Olive oil; Yoghurt

Von Feelgoodfoodie · 30 Min.

Zutaten

Greek yoghurt⅓ Tassen
Egg1
Flour½ Tassen
Garlic2
Scallion2
Parsley · gehackt2 EL
Paprika1 TL
Salt½ TL
Black pepper½ TL
Chicken breast · ohne Knochen und Haut1 lb
Mozzarella · geraspelt½ Tassen
Olive oil2 EL
Yoghurt

Zubereitung

Den griechischen Joghurt und das Ei in einer großen Schüssel glatt verrühren.
Mehl, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Die Hähnchenwürfel und den geriebenen Mozzarella unterheben, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
1 Esslöffel Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Pro Puffer etwa ¼ Tasse der Masse in die Pfanne geben, leicht flachdrücken und 4 weitere hinzufügen.
4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind und das Hähnchen innen 165°F erreicht.
Mit dem restlichen Esslöffel Olivenöl und den übrigen 5 Puffern wiederholen.

Zusammengefasst aus dem Video von Feelgoodfoodie. Schau es dir für die Details an.

Rezeptvideo ansehen Offizielles Rezept öffnen

Koch mit dem, was im Kühlschrank ist

Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.

Jetzt bei Google Play Laden im App Store In der Web-App öffnen