Empty My Fridge
Beignets de poulet
Ingrédients
- Yaourt grec⅓ tasse
- Oeuf1
- Farine½ tasse
- Ail2
- Oignon vert2
- Persil · haché2 c. à s.
- Paprika1 c. à c.
- Sel½ c. à c.
- Poivre noir½ c. à c.
- Poitrine de poulet · désossé et sans peau1 lb
- Fromage mozzarella · râpé½ tasse
- Huile d'olive2 c. à s.
- Yaourt
Étapes
- Dans un grand bol, fouettez le yaourt grec et l'œuf jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez la farine, l'ail émincé, les oignons nouveaux hachés, le persil, le paprika, le sel et le poivre noir, et fouettez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez les cubes de poulet et la mozzarella râpée à la pâte jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
- Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
- Déposez environ ¼ de tasse de préparation par galette dans la poêle, aplatissez légèrement, puis ajoutez 4 autres galettes.
- Faites cuire 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les galettes soient dorées et que le poulet atteigne 165°F à cœur.
- Répétez avec la cuillère à soupe d'huile d'olive restante et les 5 galettes restantes.
Résumé d'après la vidéo de Feelgoodfoodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.