Hakka-Nudeln mit Hühnchen: Rezept im Restaurantstil zu Hause
Zutaten
- Chicken · Ohne Knochen150 g
- Öl1 ½ EL
- Garlic2 TL
- Ginger1 TL
- Chili flake · Flocken¼ TL
- Scallion¼ Tassen
- Carrot1
- Green bean⅓ Tassen
- Noodle
- Soy sauce2 TL
- Salt
- Vinegar½
Zubereitung
- Das Öl in einem Wok erhitzen.
- Sobald es heiß ist, Knoblauch und Ingwer kurz anbraten. Zwiebel und Chiliflocken hinzufügen und kurz rühren. Dann die weiße Frühlingszwiebel, Karotte und grüne Bohnen hinzufügen und gut mischen.
- Das gekochte, zerkleinerte Hühnchen hinzufügen und gut schwenken, dann die gekochten Nudeln dazugeben.
- Sojasauce und Salz nach Geschmack hinzufügen und erneut schwenken.
- Die Hitze ausschalten, den Essig hinzufügen und mischen. Mit den grünen Frühlingszwiebelspitzen garnieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Get Curried. Schau es dir für die Details an.
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