Fideos Hakka de pollo: receta estilo restaurante de fideos Hakka en casa

Name: Fideos Hakka de pollo: receta estilo restaurante de fideos Hakka en casa
Total time: 25 min
Ingredients: 150 g Pollo, Deshuesado; 1 ½ cdas. Aceite; 2 cdtas. Garlic; 1 cdta. Ginger; ¼ cdtas. Chili flake, En copos; ¼ tazas Scallion; 1 Carrot; ⅓ tazas Green bean; Noodle; 2 cdtas. Soy sauce; Salt; ½ Vinegar

De Get Curried · 25 min

Ingredientes

Pollo · Deshuesado150 g
Aceite1 ½ cdas.
Garlic2 cdtas.
Ginger1 cdta.
Chili flake · En copos¼ cdtas.
Scallion¼ tazas
Carrot1
Green bean⅓ tazas
Noodle
Soy sauce2 cdtas.
Salt
Vinegar½

Preparación

Calienta el aceite en un wok.
Cuando esté caliente, añade el ajo y el jengibre y fríe brevemente. Añade la cebolla y las escamas de chile y remueve un momento. Después añade la cebolla tierna blanca, la zanahoria y las judías verdes finas y mezcla bien.
Añade el pollo hervido desmenuzado y saltea bien; luego añade los fideos hervidos.
Añade la salsa de soja y sal al gusto y saltea de nuevo.
Apaga el fuego, añade el vinagre y mezcla. Decora con la parte verde de la cebolla tierna.

Resumido del vídeo de Get Curried. Míralo para los detalles.

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