Ricetta di noodles Hakka al pollo - Noodles Hakka in stile ristorante fatti in casa - Ricetta indo-cinese - Tarika
Ingredienti
- Pollo · disossato150 g
- Olio1 ½ cucchiai
- Aglio2 cucchiaini
- Zenzero1 cucchiaino
- Fiocchi di peperoncino · fiocchi¼ cucchiaini
- Cipollotto¼ tazze
- Carota1
- Fagiolino⅓ tazze
- Noodles
- Salsa di soia2 cucchiaini
- Sale
- Aceto½
Preparazione
- Scaldate l'olio in un wok.
- Quando l'olio è caldo, fate saltare brevemente aglio e zenzero. Aggiungete la cipolla e i fiocchi di peperoncino, mescolate per un momento, poi aggiungete la parte bianca della cipollotto, la carota e i fagiolini, mescolando bene.
- Aggiungete il pollo bollito sminuzzato e mescolate bene, poi aggiungete gli spaghetti di riso... (vedi nota)
- Aggiungete la salsa di soia e il sale a piacere, poi mescolate di nuovo.
- Spegnete il fuoco, aggiungete l'aceto e mescolate. Guarnite con la parte verde della cipollotto.
Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.
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