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鸡肉哈卡炒面食谱——在家复刻餐厅风味哈卡炒面 印度中式料理 Tarika
食材
- 鸡肉 · 去骨150 克
- 油1 ½ 汤匙
- 大蒜2 茶匙
- 姜1 茶匙
- 辣椒片 · 碎片¼ 茶匙
- 青葱¼ 杯
- 胡萝卜1
- 青豆⅓ 杯
- 面条
- 酱油2 茶匙
- 盐
- 醋½
步骤
- 在炒锅中加热油。
- 油热后，爆香蒜末和姜末。加入洋葱和辣椒碎，略炒片刻，然后加入葱白、胡萝卜片和法国豆丁，充分拌匀。
- 加入煮熟撕碎的鸡肉充分翻炒，然后加入煮好的面条。
- 加入生抽和盐调味，再次翻炒均匀。
- 关火，加入醋拌匀，最后用葱绿装饰。
根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。
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