Hähnchen-Kheema-Brötchenrollen

Von Get Curried · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, dann Kreuzkümmelsamen, Ingwer-Knoblauch-Paste, die fein gehackte Zwiebel und Salz nach Geschmack hinzufügen.
2. Sobald die Zwiebeln gar sind, Kurkuma, Chilipulver und Kreuzkümmelpulver hinzufügen und anbraten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
3. Jede Brotscheibe mit einem Nudelholz flach drücken.
4. Für die Füllung die angeschwitzte Zwiebelmischung mit Minze, Koriander und den gehackten grünen Chilis in eine große Schüssel geben.
5. Das gegarte Hähnchen-Kheema, die Kartoffelpüree und den Saft einer Zitrone hinzufügen und gut vermischen.
6. Eine Pfanne mit Pflanzenöl füllen und bei niedriger Flamme erhitzen.
7. Die Mischung auf jede flach gedrückte Brotscheibe geben, aufrollen, dann in die verquirlten Eier und anschließend in die Semmelbrösel tauchen.
8. Die Rollen bei niedriger Flamme frittieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Get Curried. Schau es dir für die Details an.

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