Empty My Fridge
Rolinhos de pão com kheema de frango
Ingredientes
- Vegetable oil
- Cumin · em pó1 ½ colher de chá
- Garlic · pasta½ colher de chá
- Onion · picada finamente1
- Salta gosto
- Cúrcuma½ colher de chá
- Pimenta em pó1 colher de chá
- Bread
- Mint
- Chicken
- Mashed potato
- Lemon
- Egg · batidos
- Breadcrumb
Modo de preparo
- Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma frigideira e adicione as sementes de cominho, a pasta de gengibre e alho, a cebola picada finamente e sal a gosto.
- Quando as cebolas estiverem cozidas, adicione o açafrão-da-terra, o pó de pimenta e o cominho em pó, e refogue. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Achate cada fatia de pão com um rolo de massa.
- Para o recheio, coloque a mistura de cebola refogada em uma tigela grande com a hortelã, o coentro e as pimentas verdes picadas.
- Adicione o kheema de frango cozido, a batata amassada e o suco de um limão, e misture bem.
- Encha uma frigideira com óleo vegetal e aqueça em fogo baixo.
- Coloque a mistura sobre cada fatia de pão achatada, enrole, passe nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
- Frite os rolinhos em fogo baixo.
Resumido do vídeo de Get Curried. Assista para ver os detalhes.
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